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新春伊始，正是泡菜企業的生產加工旺季！為助力四川泡菜企業開好局、起好步，2025年2月5日（正月初八），由省食研院（四川省食品發酵工業研究設計院有限公司）和泡菜研究院（四川東坡中國泡菜產業技術研究院）組成的泡菜創新團隊，深入眉山泡菜龍頭企業開展技術指導與需求調研，助力企業實現“開門紅”，為眉山的這張中國泡菜名片和超200億的特色產業注入創新動力。這是泡菜創新團隊連續第16年堅持“收菜入池走企業”的傳統。在泡菜食品首席專家陳功帶領下，團隊先后走訪了四川省味聚特食品有限公司、四川省味麒食品有限公司、...

1月21日，四川省食品發酵工業研究設計院有限公司（以下簡稱“省食研院”）召開2025年度工作會，全面總結2024年度工作，安排部署2025年度工作及公司未來中長期發展規劃。會議表彰了2024年度先進集體和優秀員工。會議由黨委委員、副總經理、工會主席李鎮江主持，黨委委員、董事、總經理劉念作2024年工作總結及2025年工作要點報告，對2025年的經營管理工作做了全部安排部署。劉念要求，2025年，全體員工要凝心聚力、攻堅克難、共謀發展，強化使命擔當確保圓滿完成集團公司以及產研院下達的2025年經營...

近日，四川振興集團黨委副書記、副董事長、總經理曾顯斌一行赴四川省食品發酵工業研究設計院有限公司進行安全檢查，并開展慰問工作。曾顯斌聽取了省食研院領導班子的工作匯報，深入金開公司研發實驗室、生產車間及倉儲廠房等重點區域，進行了細致的安全檢查。他詳細了解了春節期間的安全生產工作安排，并實地調研了青稞晶球酸奶生產車間，對生產流程和安全措施進行了全面了解。曾顯斌強調，要深入學習并貫徹習近平總書記關于安全生產的重要論述和指示精神，時刻保持高度警惕，牢固樹立“安全是最大經濟效益和社會效益”的意識。要嚴格遵守...

2025年1月20-21日，按照省委宣傳部《2025年四川省文化科技衛生“三下鄉”系列示范活動方案》要求，在德陽市綿竹市、內江市資中縣舉辦省文化科技衛生“三下鄉”活動，由四川省委宣傳部、四川省科技廳等21家四川省直部門主辦，德陽市綿竹市、內江市資中縣承辦。四川省食品發酵工業研究設計院有限公司、四川省農業科學院、四川農業大學、中國科學院成都生物研究所等13家高校院所參加。省食研院積極響應政府號召，由科技發展部主任陳宏毅帶隊，與李龍組成服務小隊提供咨詢服務。活動期間充分發揮省食研院技術優勢，為群眾普...

近日，成都市總工會公布了2024年成都工匠培育對象名單，四川省食品發酵工業研究設計院有限公司（以下簡稱省食研院）2名科研復合型人才蔡海燕、張磊成功入選。多年來，省食研院高度重視科研人才培養，積極響應習近平總書記關于做好新時代技能人才工作的重要指示，激勵青年職工技能成才，創新工匠人才培養機制，在工匠梯隊構建、技能工作室建設、技能競賽共辦等多個維度取得了豐碩成果。先后培育“天府工匠”2名，“成都工匠”7名，“成都工匠培育對象”2名，“溫江工匠”11名，建成“四川省釀酒師技能大師工作室”1個，“四川省...

為切實解決食品領域科技企業生產技術和運營發展需求，進一步推進院企產學研用合作，助力地方企業和食品產業高質量發展，12月13日至14日，成都金開生物工程有限公司總經理、正高級工程師王剛，四川省食品發酵工業研究設計院生物發酵研究所副所長、高級工程師萬玉軍等四名專家組成的“三區”科技人才服務團，深入巴州區為企業高質量發展“把脈開方”。服務團先后到家味食品、森牛家食品、飛霞實業、岳老大食品、琳宸科技等5家企業，通過實地察看、現場指導、座談交流等形式，全方位、多維度、系統化為企業生產管理技術、發展布局規劃...

近日，四川省食品飲料產業協會換屆大會暨供需對接活動在成都舉辦。振興集團下屬四川省食品發酵工業研究設計院有限公司當選協會會長單位。中國食品工業協會黨委副書記、副會長王琪，四川省經濟和信息化廳一級巡視員馮錦花，四川振興集團黨委書記、董事長黎家遠出席會議并致辭。省級部門、地方政府相關負責人，國內友好協會商會代表、省內高校代表等共200余人參加會議。王琪在致辭中表示，將進一步深化中國食品工業協會與四川省食品飲料產業協會之間的合作，共同在特色食品產區、新質生產力等方面加強合作，助力四川、全國食品飲料產業高...

2024年11月11日至15日，由四川省食品發酵工業研究設計院有限公司（簡稱“省食研院”）與四川東坡中國泡菜產業技術研究院（簡稱“中國泡菜研究院”）聯合主辦的2024年特色發酵蔬菜技能技術培訓班在省食研院成功舉辦。本次培訓班得到了國家發酵蔬菜技術研發中心、四川省蔬菜創新團隊、川渝醬腌菜重點實驗室、四川省泡菜協會等平臺支持，吸引了來自海天、涪陵榨菜集團等上市公司及中小企業的總經理、技術骨干等70余名學員代表參加，共同聚焦發酵蔬菜領域的技術創新與產業發展。開班儀式上省食研院董事長白鴻杰、首席科學家兼...

近日，由四川省食品發酵工業研究設計院有限公司（以下簡稱“省食研院”）與四川東坡中國泡菜產業技術研究院（以下簡稱“泡菜研究院”）聯合主辦的2024年特色發酵蔬菜技能技術培訓班在省食研院成功開班。省食研院黨委書記、董事長白鴻杰，首席科學家兼泡菜研究院院長陳功，省食研院副總經理兼泡菜研究院執行院長張其圣，以及兩院發酵蔬菜加工專家和全國各地泡菜加工企業代表等80余人出席開班儀式。開班儀式上，白鴻杰向與會嘉賓和學員表示熱烈歡迎，介紹了省食研院在研發方面的優勢與成果，鼓勵企業代表積極交流，期望學員們通過此次...